В Екатеринбурге 24-летняя девушка оказалась в реанимации из-за взорвавшегося ковша с кипящим маслом. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.
По сведениям издания, россиянка, проживающая на улице Чемпионов, раскаляла масло в ковшике на электроплите.
Продукт загорелся, девушка запаниковала и решила потушить ковш водой. Произошел взрыв, который был такой силы, что кухонную и входную двери и стекла выбило, а остальная посуда расплавилась.
Ну сделаем скидку на то, что она гуманитарий. Хотя некоторые элементарные вещи по физике нужно знать бы всем.
Жалко девушку... Но что поделаешь. Как говорится, незнание не освобождает от ответственности.
Другой пишет:
она физику, а Вы русский язык прогуливали
Другой пишет:
кто мне про тп минус зарядил?
иди обратно в школу на физику..
и не надо покрывать тупизну мозга
это учитело может учить и ваших детей..
Другой пишет:
Физику в школе явно прогуливала.
Я задумался: а в каком разделе общей физики (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой?
Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
Здравствуйте, The Minister, Вы писали:
TM>Я задумался: а в каком разделе общей физике (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой? TM>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
В 7-8 классе, где говорят что у масла плотность ниже чем у воды, зато температура кипения выше.
Здравствуйте, The Minister, Вы писали:
TM>Я задумался: а в каком разделе общей физике (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой? TM>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
Например, понимать, что вода может взрывообразно испарятся в некоторых условиях?
Что вода тяжелее масла, что она будет "проваливаться" в массу раскалённого масла, и там, полностью окруженная маслом, будет очень интенсивно испаряться?
Этого должно хватить, для того, чтобы не пытаться тушить раскалённое масло водой, если ума (у отличника?) не хватает понять, что при этом будет ещё разбрасываться взвесь раскалённого масла, которая замечательно горит и произведёт объемный взрыв. А про объёмный взрыв нам на ОБЖ рассказывали. Но, вообще, если по химии тоже было отлично, то до этого допереть и самому можно.
Есть возможно некоторая проблема в том, что часто при изучении теоретических вещей мало уделяют практическим аспектам, особенно в школе, на элементарной физике/химии. С другой стороны, что на физике, что на химии в школе вроде бы есть лабораторные демонстрации, когда наглядно показывают, как и что работает. Я хз, не помню, как это называлось, собственно, не помню даже, было ли это у меня в школе. Но в техникуме немножко такого было, был антураж кабинета физики, подсобка со всяким барахлом, кафедра с широким столом, на котором нам иногда что-то даже демонстрировали
Здравствуйте, The Minister, Вы писали:
TM>Я задумался: а в каком разделе общей физике (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой? TM>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
Банальный здравый смысл. Температура кипения масла намного выше, чем у воды.
Что происходит, когда ты плещешь водой в горячее масло? Она резко вскипает.
Причем, будучи тяжелее масла, она успевает подтечь под масло. (Хотя не уверен в значимости этого эффекта ввиду скорости происходящего)
Понятное дело, что масло от такого обращения разлетается по всему помещению.
Причем будучи горючим веществом, да в присутствии открытого огня, вся эта взвесь воспламеняется.
Ну а в обсуждаемом случае видать совпало, что огонь был сбит в сторону, и успело образоваться облако масловоздушной смеси взрывной концентрации.
TM>Я задумался: а в каком разделе общей физике (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой?
Тут несколько законов которые надо знать и которые изучаются в разное время — плотность жидкостей (надо знать для воды и масла),
фазовые переходы, температура кипения жидкостей (надо знать). Простому смертному сложно конечно рассчитать такую совокупность эффектов,
просто надо знать и многие знают что так делать нельзя.
TM>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
Такая работа у физиков, представить что произойдет , применить формулы, сделать расчеты.
Как например атомную бомбу изобретали?
Ну а тут не так сложно, какой-нибудь олимпиадник мог бы просчитать последствия, не зная окончательного житейского результата.
TM>Девочка прогуливала физику — результат "на лицо"
Это Семихатов, емнип, рассказывал. На пляже собралась группа из физиков, математиков — отдыхают. А бутылку открыть нечем было. Спрашивают у мужика — штопор есть? И он такой — а спички у вас есть? Спички нашли. Мужик подогрел пластиковую пробку бутылки, она стала мягкой и вылетела. И такой поворачивается к профессорам и говорит — физику в школе учить нужно было
Т.е. суть в чем. Знать что либо и уметь применять в нужный момент — две большие разницы. Можно знать что масло легче воды, можно знать что нельзя лить воду в горящее масло/бензин и правильно ответить в школе, даже правильно ответить если спросят на улице в интервью прикольном. А вот в нужный момент кода это реально с тобой в жизни случилось и у тебя нет времени на раздумье — все равно нальешь воду в масло.
Здравствуйте, graniar, Вы писали:
G>Причем, будучи тяжелее масла, она успевает подтечь под масло. (Хотя не уверен в значимости этого эффекта ввиду скорости происходящего)
Имхо, это очень важно. Вода не просто взрывно испаряется, но взрывно испаряется в толще масла. Во-первых, она из-за нахождения в толще масла гораздо быстрее нагревается, из-за чего испарение происходит интенсивнее, во-вторых — при таком испарении выбрасывает/разбрызгивает масло.
Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S>Это Семихатов, емнип, рассказывал. На пляже собралась группа из физиков, математиков — отдыхают. А бутылку открыть нечем было. Спрашивают у мужика — штопор есть? И он такой — а спички у вас есть? Спички нашли. Мужик подогрел пластиковую пробку бутылки, она стала мягкой и вылетела. И такой поворачивается к профессорам и говорит — физику в школе учить нужно было
Это конечно смешно, но если пробка вылетела — то там было что-то под давлением. Газировка? Но она и так открывается. Шампанское? Но там либо пробковая пробка, которая не плавится (но её "выкручивают" без штопора), либо полиэтиленовая (таких сто лет не видел, но для советских времён было актуально) — такую хрен спичками размягчишь, но и она не для штопора. Вроде сейчас в вине встречаются ещё пробки, вроде из какого-то пластика мягкого, для штопора, но из вина пробки не вылетают. В общем, забавно, но мало правдоподобно
TM>Продукт загорелся, девушка запаниковала и решила потушить ковш водой. Произошел взрыв, который был такой силы, что кухонную и входную двери и стекла выбило, а остальная посуда расплавилась.
Прежде, чем загореться, масло нагрелось до температуры, сильно превышающей температуру кипения воды. Когда барышня стала тушить масло водой, вода мгновенно вскипела и разбрызгала масло во все стороны. Разумеется, оно немедленно вспыхнуло в объеме, отправив барышню в реанимацию.
Объемное горение может быть взрывообразным. Однако про то, что остальная посуда расплавилась, что-то слабо верится.
TM>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
Ну, мне понадобилось попробовать, чтобы прийти к такому выводу
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
M>Это конечно смешно, но если пробка вылетела — то там было что-то под давлением. Газировка?
Детали я мог забыть, но общая идея такая.
Одно дело знать — совсем другое применить в жизни в нужный момент. Это относится даже к профессорам.
M>Но она и так открывается. Шампанское? Но там либо пробковая пробка, которая не плавится (но её "выкручивают" без штопора), либо полиэтиленовая (таких сто лет не видел, но для советских времён было актуально) — такую хрен спичками размягчишь, но и она не для штопора. Вроде сейчас в вине встречаются ещё пробки, вроде из какого-то пластика мягкого, для штопора, но из вина пробки не вылетают. В общем, забавно, но мало правдоподобно
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
M>Имхо, это очень важно. Вода не просто взрывно испаряется, но взрывно испаряется в толще масла. Во-первых, она из-за нахождения в толще масла гораздо быстрее нагревается, из-за чего испарение происходит интенсивнее, во-вторых — при таком испарении выбрасывает/разбрызгивает масло.
Я думаю, даже если бы вода была легче масла, она, в силу инерции, под него бы затекла. Попробуй как-нибудь наоборот, налить масло в воду. Прежде чем всплыть, оно нормально так под воду занырнёт.
Кстати, плотность подсолнечного масла — 0.92-0.93 г/см3, не сильно-то и отличается от плотности воды.
Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
M>>Это конечно смешно, но если пробка вылетела — то там было что-то под давлением. Газировка?
S>Детали я мог забыть, но общая идея такая.
S>Одно дело знать — совсем другое применить в жизни в нужный момент. Это относится даже к профессорам.
Идея в целом имеет право на жизнь, но история — скорее всего байка
S>Так они же деды, вроде это еще при СССР было.
При СССР были пробковые пробки в вине и пластиковые в шампанском
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
S>>Одно дело знать — совсем другое применить в жизни в нужный момент. Это относится даже к профессорам. M>Идея в целом имеет право на жизнь, но история — скорее всего байка
Не имеет право на жизнь — а это и есть сама жизнь. Я уже приводил пример — ты можешь выучить всю физику катания на велосипеде, понимать за счет чего велосипед не падает, знать все формулы — а на велосипеде все-равно кататься не сможешь, пока не научишься на практике. А можешь не знать формул и не думать об этом вовсе — а кататься.
Чтобы чел. что-то не просто запомнил а смог в применить в нужный момент — нужно отрабатывать, причем многократно. Как делают военные, как происходят тренировочные пожарные и пр. тревоги.
Pzz>Я думаю, даже если бы вода была легче масла, она, в силу инерции, под него бы затекла. Попробуй как-нибудь наоборот, налить масло в воду. Прежде чем всплыть, оно нормально так под воду занырнёт.
Pzz>Кстати, плотность подсолнечного масла — 0.92-0.93 г/см3, не сильно-то и отличается от плотности воды.
Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S>Не имеет право на жизнь — а это и есть сама жизнь. Я уже приводил пример — ты можешь выучить всю физику катания на велосипеде, понимать за счет чего велосипед не падает, знать все формулы — а на велосипеде все-равно кататься не сможешь, пока не научишься на практике. А можешь не знать формул и не думать об этом вовсе — а кататься.
S>Чтобы чел. что-то не просто запомнил а смог в применить в нужный момент — нужно отрабатывать, причем многократно. Как делают военные, как происходят тренировочные пожарные и пр. тревоги.
Именно. Чтобы что-то тушить пытаться — нужен какой-то навык. У меня такого навыка нет, если что-то идёт не так, я стараюсь всё выключить и убежать подальше. Там уже можно обдумать, что можно предпринять
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
M>Именно. Чтобы что-то тушить пытаться — нужен какой-то навык. У меня такого навыка нет, если что-то идёт не так, я стараюсь всё выключить и убежать подальше. Там уже можно обдумать, что можно предпринять
Но тоже — пока будешь думать — хата сгорит. Влить воду это первое что приходит на ум, особенное сли нет огнетушителя.
Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
M>>Именно. Чтобы что-то тушить пытаться — нужен какой-то навык. У меня такого навыка нет, если что-то идёт не так, я стараюсь всё выключить и убежать подальше. Там уже можно обдумать, что можно предпринять
S>Но тоже — пока будешь думать — хата сгорит. Влить воду это первое что приходит на ум, особенное сли нет огнетушителя.
И я про то же. На рефлексах. Если когда-то в детстве поссал на костёр, и он потух, то надо поссать и на сковородку с маслом
TM>>Я задумался: а в каком разделе общей физике (что школьной, что ВУЗовской) объясняется, что нельзя тушить кипящее масло водой?
S>Тут несколько законов которые надо знать и которые изучаются в разное время — плотность жидкостей (надо знать для воды и масла), S>фазовые переходы, температура кипения жидкостей (надо знать). Простому смертному сложно конечно рассчитать такую совокупность эффектов, S>просто надо знать и многие знают что так делать нельзя.
TM>>Предположим, отличник по физике, который знает досконально весь курс общей физики, как он должен мыслить, чтобы прийти к выводу, что так делать нельзя?
S>Такая работа у физиков, представить что произойдет , применить формулы, сделать расчеты. S>Как например атомную бомбу изобретали? S>Ну а тут не так сложно, какой-нибудь олимпиадник мог бы просчитать последствия, не зная окончательного житейского результата.
Да ну, это просто снобизм. Никакой олимпиадник всю совокупность физических эффектов тут не посчитает — слишком сложно это.
В принципе то посчитать можно, но это не школьного уровня задача.
Тут просто или знаешь или нет, из житейского опыта людей, опробовавших это на себе.
Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S>Но тоже — пока будешь думать — хата сгорит. Влить воду это первое что приходит на ум, особенное сли нет огнетушителя.
С какого бодуна она сгорит? Выключи конфорки, открой форточку и включи вытяжку. Догорит и потухнет.
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
S>>Но тоже — пока будешь думать — хата сгорит. Влить воду это первое что приходит на ум, особенное сли нет огнетушителя.
M>И я про то же. На рефлексах. Если когда-то в детстве поссал на костёр, и он потух, то надо поссать и на сковородку с маслом
Ну у меня был реальный случай. В микроволновку поставил тушиться, но не с обычным маслом а с кукурузным. А у него видимо другая температура воспламенения или хрен знат, может передержал — загорелось. И что мне делать? Сразу же беру эту тарелку с горящим маслом, подношу к раковине и включаю воду. Благо масла не много было, взрыва особо не было — но волосы мне подпалило слегка. Как бы вроде и знал что масло легче воды, но когда срочно нужно принять решение — то не сопоставишь.
В теории можно тушить мокрой тряпкой хотя бы, но пока намочишь, пока сообразишь...
