Информация об изменениях

Сообщение Re[5]: помогите найти замену колбасе от 14.03.2016 6:58

Изменено 14.03.2016 7:40 Don Reba

Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:

DR>>Быстро усваиваемые углеводы. Насыщает ненадолго, резко повышает уровень сахара в крови, чем способствует набору лишнего веса.


SD>Набор лишнего веса происходит когда принимается больше калорий, чем расходуется. Вне зависимости от того, из хлеба эти калории получены, или из овсянки.


Это, конечно, так, но расход калорий меняется в широком диапазоне вместе с метаболизмом, а метаболизм очень зависит от источника калорий. Кроме того, разная еда по-разному влияет на аппетит.
Kekwick, A., and G. L. S. Pawan. "Calorie intake in relation to body-weight changes in the obese." The Lancet 268.6935 (1956): 155-161.
Why are thin people not fat?

SD>Тем более что цельнозерновой хлеб — углеводы медленные. Вряд ли тредстартер ест колбасу со сладкой сдобной булкой. Разумнее предположить, что с ржаным черным хлебом. А он как раз довольно долгоиграющий.


Как правило, быстрые, даже цельнозерновой.
food glycemic index
50% cracked wheat kernel bread 58
White wheat flour bread 71
Whole wheat bread, average 71
Re[5]: помогите найти замену колбасе
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:

DR>>Быстро усваиваемые углеводы. Насыщает ненадолго, резко повышает уровень сахара в крови, чем способствует набору лишнего веса.


SD>Набор лишнего веса происходит когда принимается больше калорий, чем расходуется. Вне зависимости от того, из хлеба эти калории получены, или из овсянки.


Это, конечно, так, но расход калорий меняется в широком диапазоне вместе с метаболизмом, а метаболизм очень зависит от источника калорий. Кроме того, разная еда по-разному влияет на аппетит.
Kekwick, A., and G. L. S. Pawan. "Calorie intake in relation to body-weight changes in the obese." The Lancet 268.6935 (1956): 155-161.
Why are thin people not fat?

SD>Тем более что цельнозерновой хлеб — углеводы медленные. Вряд ли тредстартер ест колбасу со сладкой сдобной булкой. Разумнее предположить, что с ржаным черным хлебом. А он как раз довольно долгоиграющий.


Белый хлеб, как правило, быстрые, даже цельнозерновой.
food glycemic index
50% cracked wheat kernel bread 58
Whole wheat rye bread 58
White wheat flour bread 71
Whole wheat bread, average 71