Git 1.7.1 под Windows, установлен из инсталлятора MSysGit, делаю простой пример: создаю репозиторий, создаю текстовый файл с помощью блокнота, сохраняю, на всякий случай снова открываю блокнотом — текст в порядке, делаю коммит, открываю блокнотом — вместо русского текста какие то квадратики
Все делаю прямо из консоли, из bash.