Здравствуйте, Shmj, Вы писали:

S>Аналогичной балдой иногда обрабатывают в супермаркетах всякие котлеты и пр.

Ибо нефиг есть котлеты, сделанные из объедков, а также мясную подливу, ее деляют из недоеденных котлет.

Здравствуйте, Evgeniy Skvortsov, Вы писали:

ES>Я вот недавно тушёнку купил, потом смотрю крышка вздулась немного. Несколько минут раздумывал отнести в магазин поменять или съесть.
ES>В итоге решил проверить эту байку. Съел — всё норм, живой и здоровый.
ES>Так что теория выкидывания вздутых консервов требует уточнения.

Так уточни, может у тебя банка с капустой вздулась — так там ботулизма не может быть.

Здравствуйте, Mazenrab, Вы писали:

M>С тушенкой еще туда-сюда учитывая термическую обработку (хотя я бы тоже вряд ли стал есть), но вот грибы или скажем овощи я бы не стал есть ни при каких обстоятельствах. Учитывая что ботулотоксин один из самых убойных токсинов с совершенно фантастически микроскопической полулетальной дозой.

В тушенке дофига белка, самая питательная среда для ботулизма, в отличие от овощей. Но за тушенкой сильнее контроль на производстве и нагрев выше с давлением в автоклавах.

Здравствуйте, marcopolo, Вы писали:

M>Так уточни, может у тебя банка с капустой вздулась — так там ботулизма не может быть.

Под тушенкой обычно подразумевают мясо. Свиная кажется тушенка была, и на вкус гадость, я просто очень голодный был.

Здравствуйте, Mazenrab, Вы писали:

GIV>>В мясе для жарки не бывает ботулотоксина.
M>На чем базируется уверенность?

Если вы длительное время держите мяло для жарки без кислорода в тепле то оно конечно все возможно.

Здравствуйте, GarryIV, Вы писали:

GIV>Здравствуйте, Mazenrab, Вы писали:

GIV>>>В мясе для жарки не бывает ботулотоксина.
M>>На чем базируется уверенность?

GIV>Если вы длительное время держите мяло для жарки без кислорода в тепле то оно конечно все возможно.

Мне кажется это ложная уверенность. В принципе хранение мяса в супермаркетах вполне подразумевает возможность развития бактерий ботулизма (например герметичная упаковка, температура хранения +3 +5).
Если этого не происходит, то причина не в том что такого быть не может, а в санитарии производства.

Здравствуйте, Mazenrab, Вы писали:


M>Мне кажется это ложная уверенность. В принципе хранение мяса в супермаркетах вполне подразумевает возможность развития бактерий ботулизма (например герметичная упаковка, температура хранения +3 +5).

+3 +5 холодновато для этой бактерии.

Здравствуйте, Evgeniy Skvortsov, Вы писали:


M>>Так уточни, может у тебя банка с капустой вздулась — так там ботулизма не может быть.

ES>Под тушенкой обычно подразумевают мясо. Свиная кажется тушенка была, и на вкус гадость, я просто очень голодный был.

Самая мерзкая тушенка на моей памяти — Великая Стена из 1989 +-2 года, из свинины, Китай ессно.