Здравствуйте, mike_rs, Вы писали:

W>>Обычные электрические поверхности решительно не устраивают инерционностью.
_>зря, инерционность сравнима с обычной газовой плитой

А откуда в газовой плите много инерционности?

_>а удобств гораздо больше

С ней даже стоять рядом не айс, так как жар прёт.

_>Индукция — отстой, слишком много с ней возни (спец посуда

Никакая не "спец" посуда, подходит обычная, только не вся. У меня например подошла ВСЯ посуда со времён газовой плиты.

_>вентиляторы снизу

Это пустяк по сравнению с преимуществами, главное мелкие бумажки не класть. У меня там вилки/ложки.