Re[5]: Upd к теме "Неудача" - еще раз о майонезе
От: B-52 Россия  
Дата: 21.04.25 17:43
Оценка: +1
Здравствуйте, Maniacal, Вы писали:

V>>>и бензоат натрия,

SK>>это пресная соль. при наличии в составе поваренной соли чаще всего бессмысленна.
M>Это консервант, а в мясных изделиях заодно пользуются его побочным эффектом — придание мясу розового оттенка.

Нет. В мясных изделиях используют нитрит натрия.
Отредактировано 21.04.2025 17:44 B-52 . Предыдущая версия .
 
Подождите ...
Wait...
Пока на собственное сообщение не было ответов, его можно удалить.