Решил тут сделать вок со свининой в казане на огне.
Купил шею, т.к. понял, что шея самая вкусная часть.
Кто делал вок, какие советы по мясу в первую очередь: надо мариновать и в чем или просто обжариваете?
Ясно, можно рецепты в инете нарыть, но вдруг есть кто часто делал и в теме