Раздельное питание — диетологическая концепция, основанная на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов.

раздельное питание приводит к затяжным немотивированным депрессиям
гормон удовольствия серотонин вырабатывается при смешанном питании, но не при раздельном.

желудок человека устроен так, чтобы переваривать смешанную пищу, а не отдельные её виды по очереди

гипотезы, лежащие в основе системы раздельного питания, не согласуются с данными, полученными за многие годы медицинской наукой
предположение о том, что различные ферменты тормозят друг друга, не способствуя лучшему перевариванию, опровергается данными исследований.

при раздельном питании организму приходится постоянно вырабатывать дополнительные секреты для исправления состава химуса,
чтобы обеспечить нормальное всасывание нутриентов из кишечника,
что является ненужной нагрузкой на желудочно-кишечный тракт и весь организм.

инфа 100% — https://ru.wikipedia.org/wiki/Раздельное_питание