Здравствуйте, Clerk, Вы писали:

C>Очень популярно в жаркие месяцы в Греции, на Кипре — кофе-фраппе.

Это не то, т.к. делается из настоящего кофе.

Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

C>>Очень популярно в жаркие месяцы в Греции, на Кипре — кофе-фраппе.

L>Это не то, т.к. делается из настоящего кофе.
Фраппе делается из растворимого кофе.

Здравствуйте, Clerk, Вы писали:

L>>Это не то, т.к. делается из настоящего кофе.
C>Фраппе делается из растворимого кофе.

Кофе фраппе готовится с помощью шейкера или миксера на основе одной или двух порций кофе, сахара и небольшого количества воды

И где тут растворимый, простите, кофе?
Я собственноручно такое делал в шейкере из нормального эспрессо, кстати.

Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

L>И где тут растворимый, простите, кофе?
L>Я собственноручно такое делал в шейкере из нормального эспрессо, кстати.
За Грецию не скажу, а на Кипре, где сейчас живу, фраппе всегда делают из растворимого nescafe.
Ни разу не видел, что бы кто-то его делал из нормального кофе.

Здравствуйте, Clerk, Вы писали:


L>>Я собственноручно такое делал в шейкере из нормального эспрессо, кстати.
C>За Грецию не скажу, а на Кипре, где сейчас живу, фраппе всегда делают из растворимого nescafe.
C>Ни разу не видел, что бы кто-то его делал из нормального кофе.

Из нормального кофе стопудово вкуснее!

Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

L>Из нормального кофе стопудово вкуснее!

В растворимом технологически присутствует некоторое количество эмульгатора, поэтому оно хорошо взбивается. У натурального кофе такой особенности нет.

Здравствуйте, AndrewVK, Вы писали:

L>>Из нормального кофе стопудово вкуснее!

AVK>В растворимом технологически присутствует некоторое количество эмульгатора, поэтому оно хорошо взбивается. У натурального кофе такой особенности нет.

Сколко там этого эмульгатора-то? В рецепте, кстати, присутствует молоко или сливки.

Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

L>Сколко там этого эмульгатора-то?

Для образования устойчивой пены его много и не надо.

L> В рецепте, кстати, присутствует молоко или сливки.

Не ты ли тут рассказывал, что не всякое молоко нормально взбивается? А вот с растворимым результат гарантирован.

Здравствуйте, AndrewVK, Вы писали:

L>>Сколко там этого эмульгатора-то?

AVK>Для образования устойчивой пены его много и не надо.

Как бы то ни было, в моих экспериментах с эспрессо, ликером, льдом и сливками пена получалась что надо.

L>> В рецепте, кстати, присутствует молоко или сливки.

AVK>Не ты ли тут рассказывал, что не всякое молоко нормально взбивается? А вот с растворимым результат гарантирован.

Что значит "рассказывал"? Это известный факт, который каждый может сам проверить.

Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

AVK>>Не ты ли тут рассказывал, что не всякое молоко нормально взбивается? А вот с растворимым результат гарантирован.
L>Что значит "рассказывал"? Это известный факт, который каждый может сам проверить.

Ты смысл моей фразы точно правильно понял? Или второе предложение не дочитал?