Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Купил его, вроде вкусная штука, а знакомые женщины хоть и хвалят вкус, но утверждают, якобы он вреден. Википедия говорит, что не вреден. Где истина? Вредно ли его использовать вместе с солью для каждого блюда?
Какой у него может быть вкус? Он же усилитель вкуса, не более того. Относительно того, почему его не стоит класть в еду:
У некоторых людей на него аллергия;
Если уж очень часто использовать, блюда без него на вкус будут казаться не достаточно насыщенными;
Основной сценарий использования такой добавки — не качественные продукты, которым надо постараться придать вкус получше.
