X>Франзузское шампанское (вообще-то не совсем верно, т.к. шампанское только из Шампани, а в общем случае это белое сладкое игристое)
А можно поподробнее о терминологии рассказать? Просто я несколько раз пил вина, на которых было указано именно "игристое", и это походило на просто газированное вино — пузырки рождались не в массе вина, а в основном по стенкам, и довольно быстро их поток истощался. Когда же на бутылке написано "шампанское", то там — все ок с газиками Может это просто такое убогое "игристое" попадалось? Но меня такая закономерность удивила, и решил, что это разные вещи.
B>>Домашнее сухое. А если бы я пил вино , то выбирал бы из хереса и вермута.
AW>Простите за пошлый вопрос: а сколько стоит сейчас бутылка НАСТОЯЩЕГО хереса???
Тогда нужно еще спросить: а как это пишется по-испански? Чтобы узнать если встретишь...
Невозможно чтобы у всех было всё, так как всех много, а всего мало...
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
X>>Франзузское шампанское (вообще-то не совсем верно, т.к. шампанское только из Шампани, а в общем случае это белое сладкое игристое)
M>А можно поподробнее о терминологии рассказать? Просто я несколько раз пил вина, на которых было указано именно "игристое", и это походило на просто газированное вино — пузырки рождались не в массе вина, а в основном по стенкам, и довольно быстро их поток истощался. Когда же на бутылке написано "шампанское", то там — все ок с газиками Может это просто такое убогое "игристое" попадалось? Но меня такая закономерность удивила, и решил, что это разные вещи.
когда на бутылке написано "шампанское", но оно не из Шампани, то обсуждать его смысла мало
по итальянской терминологии:
spumante — игристое
frizzante — шипучее (меньше газов, чем в игристом)
на более бытовом я бы сказал так: в вине типа frizzante обычно физика газиков такова, что вызывает удивление у всех, кто привык думать о вине с газами только в терминах "spumante" (ну т.е. о типичном абрау-дюрсо)
Здравствуйте, Sash_xp, Вы писали:
S_>Жан-Поль Шене красное, полусладкое. Можно еще бутылочку Гран Резерве или как его там (Испания), в общем, в магазине определюсь. Но определяется буду из чилийского, грузинского, французского или испанского вин — и ни в коей мере не молдавского (бормотуху пусть другие пьют).
гран резерве — это не более, чем намек на то, что урожай был несколько лет назад. но какого именно вина — из поста абс.непонятно
немного имхо:
белые — французские, итальянские
красные — итальянские, испанские
чилийские — бюджетный вариант
а грузинское я бы записал в список к молдавскому, столько уж подделок попадалось за последние 2-3 года, что дискредитировали себя.
это примерно означает, что на всю компанию достаточно одной бутылки — в начале вечера еще до курантов разлить по 30 грамм для аппетита
потом уже поздно смаковать вкус...
Здравствуйте, bkat, Вы писали:
B>Хорошое тяжелое красное к хорошо приготовленному мясу — это очень даже неплохо.
тяжелое — это 14%? на самом деле необязательно ведь, молодое тоже отлично идет. все ведь еще и от мяса зависит
B>В общем мне еще не попадались сладкие французские или итальянские вина.
наверняка, название Asti попадалось на глаза. а это пример
если говорить про новый год, то на десерт со всякими сладостями очень хорошо вот это игристое (тоже сладкое)
B>Белое вино с сырами — это тоже проверено временем.
если говорить об итальянском сладком вине да еще и с сырами, то, например, для сопровождения тарелки с несколькими сырами такими как горгонзола, грана падано и что-нибудь в этом же духе, очень подходит белое полусладкое вино на базе совиньон (может быть в смеси с другими сортами винограда)
AW>А может лучше абхазское — "Лыхны" — чудная вещь...
Да, у них из этой же серии есть замечательное десертное вино, название к сожалению не помню, помню сладкое, очень... одна бутылка на двоих вечером сидя на пляже и наблюдая за закатом выпивается абсолютно незаметно, но вот до дома потом дойти трудно... решили что жара так абхазская действует...
Здравствуйте, Пацак, Вы писали:
П>Кто что брать будет? Кому что нравится?
Наблюдение: будете брать полусухое особенно белое — берите немного больше.
Пьется совсем как компотик
А вообще, дело в том, что выбор вин большой.. они все разные... кому-то одно нравится, кому-то другое. То есть, или нужен разнообразный набор более-менее классических видов, либо надо выяснять предпочтения собственно гостей.
_Jane_ пишет:
> Наблюдение: будете брать полусухое особенно белое — берите немного больше. > Пьется совсем как компотик
угу, особенно под мясо (красное) и сыр (белое)
> А шампанское не все любят...
а его с водкой надо, так вкуснее
--
np: [foobar2000] Norah Jones — Painter Song [paused]
Здравствуйте, Роман Дубров, Вы писали:
>> Наблюдение: будете брать полусухое особенно белое — берите немного больше. >> Пьется совсем как компотик РД>угу, особенно под мясо (красное) и сыр (белое) >> А шампанское не все любят... РД>а его с водкой надо, так вкуснее
really?...
помоему это совершенно отдельные напитки или это была шутка?
\>>> А шампанское не все любят... РД>>а его с водкой надо, так вкуснее
_J_>помоему это совершенно отдельные напитки или это была шутка?
конечно, шутка .... гораздо вкуснее с фруктовым пивом ... гарантирована полная ночь веселья, причем мало кто из участников потом сможет вспомнить что было к чему...
_Jane_ пишет: >> > А шампанское не все любят... > РД>а его с водкой надо, так вкуснее > > really?... > > помоему это совершенно отдельные напитки или это была шутка?
Здравствуйте, Роман Дубров, Вы писали:
>> РД>а его с водкой надо, так вкуснее >> помоему это совершенно отдельные напитки или это была шутка? РД>Нет, вполне серьезно РД>Вот тут
Здравствуйте, Роман Дубров, Вы писали:
>> лично я предпочитаю более простые напитки
РД>да ну, это очень простой напиток, всего 2 компонента :D РД>зато радости добавляет и пьющему и окружающим
и почему я не удивлен, что разговоры про вино все равно сводятся к водке?
C0s пишет:
> РД>да ну, это очень простой напиток, всего 2 компонента :D > РД>зато радости добавляет и пьющему и окружающим > > и почему я не удивлен, что разговоры про вино все равно сводятся к водке?
наверно потому что это таки исконно русский напиток
--
np: [foobar2000] Norah Jones — Painter Song [paused]
Здравствуйте, Пацак, Вы писали:
П>Кто что брать будет? Кому что нравится?
Бордо — однозначно.
Советую всем, особенно тем кто пока пробовал только каберне/совиньен/мерло. Это просто как открыть новую главу жизни. Совершенно новые ощущения, новый опыт и полная переоценка ценностей.
Брать можно любое, не обязательно самое дорогое. Бутылка за 200 рублей может оказаться не хуже той что за 2000. Главное чтобы вино было розлито во франции. Это легко определить по бутылке и этикетке. Этикетки на бутылках с бордо всегда очень простые, обычно белые или цвета пергамента. Аннотация по русски должна быть на отдельной этикетке, приклеена ссзади.
Может это просто такое убогое "игристое" попадалось? Но меня такая закономерность удивила, и решил, что это разные вещи.
, то выбирал бы из хереса и вермута. 
