Я что-то не понял логику — директор ведь НЕ приказал покупать столовой ложки по 3 рубля, а принимать у обедающих 3 три и только после этого выдавать ему ложку, соответственно, после сдачи ложки залог возвращался. В чем тогда смысл рассказа — где создавалась прибавочная стоимость?