Здравствуйте, VladD2, Вы писали:

VD>Это мой второй вопрос. Что привело к тому, что в 90-х производство сельхоз-продукции было уничтожено? Ведь, казалось бы, наша продукция была конкурентоспособной. Зарплаты были на уровне плинтуса.

VD>Но этот вопрос я решил оставить на потом.
На этот вопрос вряд ли есть однозначный ответ.
Вот некоторые идеи для обсуждения:
Кооперация и разрушение системы сбыта. Если в СССР куда отправлять продукцию решалось наверху, то теперь нужно самому искать рынок сбыта. Вот тут-то и вылез второй фактор: криминал. Часть товаров всегда уходила по криминальным и полукриминальным каналам. Тут возник простор для такой деятельности.
Разрешили импорт. Деятельность внешторга СССР иногда называют "идеологическая диверсия". Товаров закупали мало, но самого высокого качества. От этого у населения сложился стойкий стереотип, что всё импортное — хорошо. А тут челноки повезли всякую дребедень и мы стали скупать все эти сникерсы, пиквики, амаретты,.. Наши "партнёры" оценили размер рынка сбыта и ринулись его завоёвывать. Ножки Буша — христаматийный пример: завал птицеводства под песни о помощи нуждающимся. Крупные корпорации также не бездействовали: Марс, например, начал со скупки крахмально-паточных заводов, их остановки на "реконструкцию" и закрытие. В результате кондитеры остались без сырья, а крестьяне потеряли крупный рынок сбыта картофеля. Пришли торговые сети. Они вытеснили ларьки и стали диктовать свои условия. За право продажи своего товара требовать вступительный платёж. Размер платежа неподъёмен для мелкого производителя. И плюс требовать сертификации товара, которая также небесплатна. Этот пункт мне нравится больше всего: для продажи своего товара своему потребителю на своей земле надо соответствовать законам другой страны. Закрепившись ТС стали диктовать свои условия, "потребитель хочет". Пример: под Томском есть посёлок Эушта, жители которого веками выращивали капусту. Но манагеры из сетей заявили: "потребитель хочет кочаны по 2 кг. А у вас по 4". И отказались покупать. А то, что эта Капуста не идёт ни в какое сравнение с теми комками картона, которые они продают — молчок! Эуштинцы стали продавать капусту с машин. Но это дело быстро прикрыли санитары. С одной стороны это правильно, но...
Я уже упоминал про возродившеюся Межениновскую птицефабрику. Так сети не хотели брать её продукцию. Вмешался губернатор Кресс. Он поставил условие: "Либо вы торгуете продукцией МПФ, либо вы не работаете в области". Имеем протекционизм.
Отсутствие протекционизма, вернее "свободный рынок" и стал основной причиной развала в сельском хозяйстве (и не только). Всё по Эрик С. Райнерту.