Интересует, есть ли библиотека (С/С++), которую можно использовать как HTTP
сервер. Т.е. что-то вроде curl только, для серверной стороны. Если будет
поддержка https — вообще замечательно.

У меня есть собственная реализация http сервера, но она заточена под конкретные
нужды, а тут знакомым потребовалось решение которым не хочется тянуть кучу
специфичных вещей которые им не нужны.

Условие С/С++ обязательное. Если бы не оно, я бы им рекомендовал Tomcat с
jsp — и от большой части проблем удалось избавиться.

Использовать Apache и вызывать как cgi расширение не получается. Необходима
поддержка POST.
Хотя если есть где-то вменяемая документация как писать mod для apache —
буду признателен. Пока посмотрел исходники apache, но этого маловато.

WBR,
Alexander Khokhlov