Здравствуйте, maxluzin, Вы писали:

M>4. Промываем под проточной водой как минимум пять-шесть раз. Пока вода не просветлеет и не будет мути почти никакой. Просто заливаем холодной водой и шарим/мешаем рукой. Потом просто сливаем воду с ошмётками и пылью. И снова повторяем. До момента пока вода уже стала почти прозрачной, или уже "рука бойца мешать устала"...

Это что за отходы такие что их мыть надо? Любая гречка которая стоит дороже 60 р за кг уже чистая и в промывке совершенно не нуждается.

Да и вообще что-то сильно накручено в рецепте. Не, я не спорю можно и не так изголиться, но зачем?

Обычно делается так — насыпаем в совершенно пофиг какую кастрюлю гречку, заливаем водой что бы покрыла крупу и кидаем щепотку соли
Ставим на огонь, после закипания — огонь на минимум и оставляем до полного выкипания/впитывания воды. Убираем с огня, кидаем пару тройку ломтей сливочного масла. Тут как говорится кашу маслом не испортишь.
Ждём пока масло не растает и перемешиваем гречку.
Всё! Готово к употреблению. От нищеты можно и так съесть, но отлично заходит как гарнир к чему угодно — сосиски, котлеты, гуляш, курица, тущенка ...

Мой самый любимый вариант — гречка с грибами:
Пока каша варится, нарезаем лук, кидаем на сковороду с маслом, слегка пассируем.
Режем грибы, например шампиньоны. Хотя я последнее время перешёл на маслята, они продаются замороженные и стоят на 70 р меньше, а на вкус так имхо лучше.
Кидаем грибы к луку и обжариваем какое-то время. Сперва вода выделится, потом выпарится, потом грибы немного подрумянятся — можно выключать.

К этому времени обычно каша уже готова, высыпаем туда грибы с луком и перемешиваем.

Это уже самостоятельно блюдо, могу есть тоннами. Но так же прекрасно в качестве гарнира к чему угодно.

Здравствуйте, maxluzin, Вы писали:

M>4. Промываем под проточной водой как минимум пять-шесть раз. Пока вода не просветлеет и не будет мути почти никакой. Просто заливаем холодной водой и шарим/мешаем рукой. Потом просто сливаем воду с ошмётками и пылью. И снова повторяем. До момента пока вода уже стала почти прозрачной, или уже "рука бойца мешать устала"...

Это что за отходы такие что их мыть надо? Любая гречка которая стоит дороже 60 р за кг уже чистая и в промывке совершенно не нуждается.

Да и вообще что-то сильно накручено в рецепте. Не, я не спорю можно и не так изголиться, но зачем?

Обычно делается так — насыпаем в совершенно пофиг какую кастрюлю гречку, заливаем водой что бы покрыла крупу и кидаем щепотку соли
Ставим на огонь, после закипания — огонь на минимум и оставляем до полного выкипания/впитывания воды. Убираем с огня, кидаем пару тройку ломтей сливочного масла. Тут как говорится кашу маслом не испортишь.
Ждём пока масло растает и перемешиваем гречку.
Всё! Готово к употреблению. От нищеты можно и так съесть, но отлично заходит как гарнир к чему угодно — сосиски, котлеты, гуляш, курица, тущенка ...

Мой самый любимый вариант — гречка с грибами:
Пока каша варится, нарезаем лук, кидаем на сковороду с маслом, слегка пассируем.
Режем грибы, например шампиньоны. Хотя я последнее время перешёл на маслята, они продаются замороженные и стоят на 70 р меньше, а на вкус так имхо лучше.
Кидаем грибы к луку и обжариваем какое-то время. Сперва вода выделится, потом выпарится, потом грибы немного подрумянятся — можно выключать.

К этому времени обычно каша уже готова, высыпаем туда грибы с луком и перемешиваем.

Это уже самостоятельно блюдо, могу есть тоннами. Но так же прекрасно в качестве гарнира к чему угодно.

P.S. Русская титульная и соевый соус Откуда его брали Русичи?