Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:

L>>Соответственно, выбирать кофе нужно по дате обжарки на пачке.

SD>Неплохо бы еще знать, что за кофемашина. Какой в нее кофе засыпАют, и какой кофе пьют.
SD>Положа руку на сердце — если пить эспрессо из автоматической кофеварки с хорошей регулировкой помола, температуры и пролива — да, разницу между обжаренными вчера и полежавшими в вакуумной упаковке пару месяцев будет заметно.
Маштна такая:

http://www.bosch-home.com/ru/каталог-продуктов/приготовление-кофе/полностью-автоматические-кофемашины/verocafe/TES556M1RU.html#tab2

Правда как это нужно настраивать в зависимости от параметров кофе и предпочтений я не знаю.
Вроде бы чем сильнее обжарка, тем тоньше нужно помол. В общем поставил пока помол на самый тонкий.

Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:

L>>Соответственно, выбирать кофе нужно по дате обжарки на пачке.

SD>Неплохо бы еще знать, что за кофемашина. Какой в нее кофе засыпАют, и какой кофе пьют.
SD>Положа руку на сердце — если пить эспрессо из автоматической кофеварки с хорошей регулировкой помола, температуры и пролива — да, разницу между обжаренными вчера и полежавшими в вакуумной упаковке пару месяцев будет заметно.

Маштна такая: Bosch TES556M1RU

Правда как это нужно настраивать в зависимости от параметров кофе и предпочтений я не знаю.
Вроде бы чем сильнее обжарка, тем тоньше нужно помол. В общем поставил пока помол на самый тонкий.