Здравствуйте, graniar, Вы писали:

G>Нам не надо быстрое, нам надо качественное. Технологическая цепочка перегной — трава — корова как-то понадежнее выглядит.

Я почитал про эту тему. Их выращивают на пшеничных отрубях. КПД этой цепочки выше, чем цепочка с коровой. Т.е. как источник протеина — черви потенциально могут стоить в разы дешевле, чем говядина.

Здравствуйте, graniar, Вы писали:

G>Нам не надо быстрое, нам надо качественное. Технологическая цепочка перегной — трава — корова как-то понадежнее выглядит.

Я почитал про эту тему. Их выращивают на пшеничных отрубях. КПД этой цепочки выше, чем цепочка с коровой. Т.е. как источник протеина — черви потенциально могут стоить в разы дешевле, чем говядина. Там и корма им надо меньше, и земли надо меньше, и воды надо на несколько порядков меньше, и протеина в них больше.

В общем если не найдутся какие-то подводные камни, черви это наше будущее. Даже странно, что мы ещё все их не едим.