Здравствуйте, mtnl, Вы писали:

G>>А при каком уровне потребления мяса (и субпродуктов — внутренние органы и жир) начинается переизбыток мочевой кислоты?

M>Реально где-то есть рекомендации есть по 1.5 кг мяса два раза в день?

Смотря какая диета, мясных диет несколько.
Но я больше склоняюсь к идее, что жрать по 1.5-2 кило мяса (не субпродуктов, не жира, а именно мяса) в день — это слишком много, тут начнется куча побочек от переизбытка белка, начиная от гастрита и отравления белком и кончая сахарным диабетом, т.к. организм избыток белка начнет опять же в глюкозу перегонять, как ты говоришь, т.е. "от чего ушли к тому и пришли".
Поэтому мне больше интересно узнать про диету, где нет превышения нормы белка (50 грамм белка в сутки для нормального веса), а остальное брать из жира (тоже грамм 50-100 в сутки). Витамины брать из субпродуктов. Я тут в другой ветке считал, оказалось что та же печень — прекрасный источник витаминов, 50 гр печени (маленький кусочек, очень "легкий" для ЖКТ) аналогично 3-4 кг овощей (что вообще для ЖКТ — "бомба", нагрузка и по клетчатке, и по воде, и по антинутриентам/аллергенам будет очень нежелательная).

M>Обычно в таких диетах же, наоборот, считается, что слишком много белка на вход приводит к неоглюкогенезу (организм начинает вырабатывать углеводы из избытка белка, что нарушает кетоз) и даются рекомендации типа не превышать 1г белка на 1кг здорового веса.

Вот именно. Поэтому 2 кг мяса в сутки, как делают некоторые корниворцы — это не сильно лучше чем углеводная диета.

M>По мочевой кислоте — зависит от организма (как работают почки, возраст, физическая активность), в 35+ с полкило мяса в день анализы вполне могут показывать переизбыток.

А если в сутки употреблять 200 грамм мяса и субпродуктов и 100 грамм жира, тогда будет переизбыток мочевой кислоты?

Здравствуйте, mtnl, Вы писали:

G>>А при каком уровне потребления мяса (и субпродуктов — внутренние органы и жир) начинается переизбыток мочевой кислоты?

M>Реально где-то есть рекомендации есть по 1.5 кг мяса два раза в день?

Смотря какая диета, мясных диет несколько.
Но я больше склоняюсь к идее, что жрать по 1.5-2 кило мяса (не субпродуктов, не жира, а именно мяса) в день — это слишком много, тут начнется куча побочек от переизбытка белка, начиная от гастрита и отравления белком и кончая сахарным диабетом, т.к. организм избыток белка начнет опять же в глюкозу перегонять, как ты говоришь, т.е. "от чего ушли к тому и пришли".
Поэтому мне больше интересно узнать про диету, где нет превышения нормы белка (50 грамм белка в сутки для нормального веса), а остальное брать из жира (тоже грамм 50-100 в сутки). Витамины брать из субпродуктов. Я тут в другой ветке считал, оказалось что та же печень — прекрасный источник витаминов, 50 гр печени (маленький кусочек, очень "легкий" для ЖКТ) аналогичен по витаминам 3-4 кг овощей (что вообще для ЖКТ — "бомба", нагрузка и по клетчатке, и по воде, и по антинутриентам/аллергенам будет очень нежелательная).

M>Обычно в таких диетах же, наоборот, считается, что слишком много белка на вход приводит к неоглюкогенезу (организм начинает вырабатывать углеводы из избытка белка, что нарушает кетоз) и даются рекомендации типа не превышать 1г белка на 1кг здорового веса.

Вот именно. Поэтому 2 кг мяса в сутки, как делают некоторые корниворцы — это не сильно лучше чем углеводная диета.

M>По мочевой кислоте — зависит от организма (как работают почки, возраст, физическая активность), в 35+ с полкило мяса в день анализы вполне могут показывать переизбыток.

А если в сутки употреблять 200 грамм мяса и субпродуктов и 100 грамм жира, тогда будет переизбыток мочевой кислоты?