Сообщение Re: Сырьё для шаурмы. В Москве. от 18.08.2023 18:37
Изменено 18.08.2023 18:59 _ilya_
Re: Сырьё для шаурмы. В Москве.
Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:
M>А насколько качественная курица? Вот они насколько хорошие?
M>Как их делают, по какой технологии?
Все зависит от исполнителей.
P.S. А в чем проблема сделать себе такое дома самому но из ингредиентов в которых уверен? Очень быстро делается и просто элементарно (макс сложность это с первого раза завернуть правильно). Курица пожаренная на сковородке, далее порезанная и еще чуть поджаренная — вполне как на вертеле выходит. Остальное там — чесночный соус (вариаций много — кефирно-йогуртно-сметанно-майонезный. в мелко нарезанный чеснок + подсолить от просто йогурта чтобы поменьше калорий до маойнеза что сверхжир, ну и туча промежкточных вариантов и пропрорций с кефиром и сметаной. можно начать что каждого ингредиента по 25% далее балансить под себя) Далее мелко порезанные помидоры, огурцы. можно салат и прочее не обязательное. Свернуть, поджарить на сковородке и готово — очень быстро готовится.
M>А насколько качественная курица? Вот они насколько хорошие?
M>Как их делают, по какой технологии?
Все зависит от исполнителей.
P.S. А в чем проблема сделать себе такое дома самому но из ингредиентов в которых уверен? Очень быстро делается и просто элементарно (макс сложность это с первого раза завернуть правильно). Курица пожаренная на сковородке, далее порезанная и еще чуть поджаренная — вполне как на вертеле выходит. Остальное там — чесночный соус (вариаций много — кефирно-йогуртно-сметанно-майонезный. в мелко нарезанный чеснок + подсолить от просто йогурта чтобы поменьше калорий до маойнеза что сверхжир, ну и туча промежкточных вариантов и пропрорций с кефиром и сметаной. можно начать что каждого ингредиента по 25% далее балансить под себя) Далее мелко порезанные помидоры, огурцы. можно салат и прочее не обязательное. Свернуть, поджарить на сковородке и готово — очень быстро готовится.
Re: Сырьё для шаурмы. В Москве.
Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:
M>А насколько качественная курица? Вот они насколько хорошие?
M>Как их делают, по какой технологии?
Все зависит от исполнителей.
P.S. А в чем проблема сделать себе такое дома самому но из ингредиентов в которых уверен? Очень быстро делается и просто элементарно (макс сложность это с первого раза завернуть правильно). Курица пожаренная на сковородке, далее порезанная и еще чуть поджаренная — вполне как на вертеле выходит. Остальное там — чесночный соус (вариаций много — кефирно-йогуртно-сметанно-майонезный. в мелко нарезанный чеснок + подсолить от просто йогурта чтобы поменьше калорий до маойнеза что сверхжир, ну и туча промежкточных вариантов и пропрорций с кефиром и сметаной. можно начать что каждого ингредиента по 25% далее балансить под себя) Далее мелко порезанные помидоры, огурцы. можно салат и прочее не обязательное. Свернуть, поджарить на сковородке и готово — очень быстро готовится.
P.P.S. Лайфкак чтобы соус не ужасно вытекал — часть на мясо, а 2/3 вылить в овощи и смешать. Если там чет типа салатного листа то соус на него налипнет и даже жидкий не особо то и потечет. На лаваш не стоит мазать никогда.
M>А насколько качественная курица? Вот они насколько хорошие?
M>Как их делают, по какой технологии?
Все зависит от исполнителей.
P.S. А в чем проблема сделать себе такое дома самому но из ингредиентов в которых уверен? Очень быстро делается и просто элементарно (макс сложность это с первого раза завернуть правильно). Курица пожаренная на сковородке, далее порезанная и еще чуть поджаренная — вполне как на вертеле выходит. Остальное там — чесночный соус (вариаций много — кефирно-йогуртно-сметанно-майонезный. в мелко нарезанный чеснок + подсолить от просто йогурта чтобы поменьше калорий до маойнеза что сверхжир, ну и туча промежкточных вариантов и пропрорций с кефиром и сметаной. можно начать что каждого ингредиента по 25% далее балансить под себя) Далее мелко порезанные помидоры, огурцы. можно салат и прочее не обязательное. Свернуть, поджарить на сковородке и готово — очень быстро готовится.
P.P.S. Лайфкак чтобы соус не ужасно вытекал — часть на мясо, а 2/3 вылить в овощи и смешать. Если там чет типа салатного листа то соус на него налипнет и даже жидкий не особо то и потечет. На лаваш не стоит мазать никогда.