Здравствуйте, Marty, Вы писали:

V>>И что название съедобного борщевика пошло от борща, а не наоборот. ))
M>Как борщевик вылез из супа со свёклой?

Так же как щавель из щей.
Борщ же не только с капустой в кач-ве основного наполнителя варили.
И борщ — он не только со свеклой.

Да и свеклу на территории нынешней Украины называли свеклой до ополячивания, когда те принесли "бурак"/"буряк".


V>>Ну и спор, где чей борщ нелеп из-за дат.
M>Да он вообще нелеп, безотносительно дат. Собственно, как почти все украинские претензии

Таки, украинские особенности в приготовлении борща есть (обжарка лука и моркови на мелко порубленном сале с мукой).
Но первенства изобретения нет.

Т.е. претензия украинства может быть лишь на отдельные рецепты борща.
Но то такое... У литовцев тоже свои особености рецептов борща. ))

Здравствуйте, Marty, Вы писали:

V>>И что название съедобного борщевика пошло от борща, а не наоборот. ))
M>Как борщевик вылез из супа со свёклой?

Так же как щавель из щей.
Борщ же не только с капустой в кач-ве основного наполнителя варили.
И борщ — он не только со свеклой.

Да и свеклу на территории нынешней Украины называли свеклой до ополячивания, когда те принесли "бурак"/"буряк".
Это я про теорию "щи из бурака" — его из свеклы варили уже пару веков к тому времени, а слова "бурак" в лексиконе еще не было.
Почему я более склоняюсь к версии происхождения слова от сокращения "бурых щей".


V>>Ну и спор, где чей борщ нелеп из-за дат.
M>Да он вообще нелеп, безотносительно дат. Собственно, как почти все украинские претензии

Таки, украинские особенности в приготовлении борща есть (обжарка лука на мелко порубленном сале с мукой, муку надо добавлять когда лук начнёт соотвествено "вкусно" пахнуть в процессе обжарки).
Но первенства изобретения нет, ес-но.

Т.е. претензия украинства может быть лишь на отдельные рецепты борща.
Но то такое... У литовцев тоже свои особености рецептов борща. ))