Здравствуйте, Ночной Смотрящий, Вы писали:

НС>>>Зависят от объема продаж
I>> 10 кг по 100р и 100 кг по 10 р это одно и то же число.
I>>Идея понятна?

НС>Нет.

Объем продаж нам ничего не говорит, это просто какая то цель. Как ее эффективнее достичь — вот вопрос. Соттветчтвенно, какую цену выставить выгоднее, 1$ или 2$
В тц лучше 1$, в кофейне и 2$ можно.

I>>Необязательно. Вероятно, у тебя мало примеров перед глазами. Аренда может быть и маленькой, а наибольшую долю будет отнимать зп бариста к которому полгорода согласны ходить в любое место.

НС>Фантазия, ничего не имеющая общего с реальностью. Такие, хм, альтернативные любители кофе, даже если существуют, погоды не делают.

Их полно. У нас эспрессо-поинты с ручной машиной стоят даже в переходах метро. И кофе там будет получше большинства баров и ресторанов. Это не шутка, это факт.

I>>Или вложения в обстановку-оборудование, которые исчисляются десятками тыс $

НС>Не знаю как в РБ, а в РФ это все легко арендуется. Зачастую поставщики зерен это все и предлагают в аренду.

Можно

>Так что для старта закупать специальное оборудование на десятки тысяч не нужно, максимум свои кофемолки купить.

Десятки тыщ это все вместе с отделкой помещения.
Не нужно — преувеличение.

I>>Необязательно.

НС>Обязательно. Точка вне потоков пешеходов обречена на убыточность.

Ога-ога. Ты путаешь место и трафик.

I>>Шота с твоей логикой не то Ты путаешь место и трафик.

НС>Не путаю. Трафик зависит от места.

А еще трафик можно создавать, что гораздо эффективнее.

I>>Похоже, ты пьешь кофе или дома, или из кофемашины, или с молоком, или вовсе не пьешь

НС>Вовсе не пью. Но зато у меня есть знакомый — хозяин нескольких точек.

То есть, я угадал. У меня таких знакомых к слову десятка два в тч среди обжарщиков.

I>>Попробуй нормальный эспрессо общаясь с баристой, сразу станет понятно, как создается трафик.

НС>Не, попробуй открыть свою кофейню, тогда тебя можно будет послушать.

Ога тебе достаточно знакомого, а мне непременно надо точку открывать?

Здравствуйте, Ночной Смотрящий, Вы писали:

НС>>>Зависят от объема продаж
I>> 10 кг по 100р и 100 кг по 10 р это одно и то же число.
I>>Идея понятна?

НС>Нет.

Объем продаж нам ничего не говорит, это просто какая то цель. Как ее эффективнее достичь — вот вопрос. Соттветчтвенно, какую цену выставить выгоднее, 1$ или 2$
В тц лучше 1$, в кофейне и 2$ можно.

I>>Необязательно. Вероятно, у тебя мало примеров перед глазами. Аренда может быть и маленькой, а наибольшую долю будет отнимать зп бариста к которому полгорода согласны ходить в любое место.

НС>Фантазия, ничего не имеющая общего с реальностью. Такие, хм, альтернативные любители кофе, даже если существуют, погоды не делают.

Их полно. У нас эспрессо-поинты с ручной машиной стоят даже в переходах метро. И кофе там будет получше большинства баров и ресторанов. Это не шутка, это факт.

I>>Или вложения в обстановку-оборудование, которые исчисляются десятками тыс $

НС>Не знаю как в РБ, а в РФ это все легко арендуется. Зачастую поставщики зерен это все и предлагают в аренду.

Можно

>Так что для старта закупать специальное оборудование на десятки тысяч не нужно, максимум свои кофемолки купить.

Десятки тыщ это все вместе с отделкой помещения.
Не нужно — преувеличение.

I>>Необязательно.

НС>Обязательно. Точка вне потоков пешеходов обречена на убыточность.

Ога-ога. Ты путаешь место и трафик.

I>>Шота с твоей логикой не то Ты путаешь место и трафик.

НС>Не путаю. Трафик зависит от места.

А еще трафик можно создавать, что гораздо эффективнее.

I>>Похоже, ты пьешь кофе или дома, или из кофемашины, или с молоком, или вовсе не пьешь

НС>Вовсе не пью. Но зато у меня есть знакомый — хозяин нескольких точек.

То есть, я угадал. У меня таких знакомых к слову десятка два в тч среди обжарщиков.

I>>Попробуй нормальный эспрессо общаясь с баристой, сразу станет понятно, как создается трафик.

НС>Не, попробуй открыть свою кофейню, тогда тебя можно будет послушать.

Ога тебе достаточно знакомого, а мне непременно надо точку открывать?

На самом деле у меня был раньше интерес такое дело открыть, интересовался, но как то решил сосредоточиться на других вещах.