Здравствуйте, #John, Вы писали:
J>в нете видел еще такие варианты, что скажите про них?

Каменное гранитное / мраморное покрытие. Есть закосы тефлоновых под каменные, когда в тефлон крошку добавляют. Нужно именно чтобы было керамическое, без пластика. — https://vidy-posudy.ru/kak-vybrat-kamennuyu-skovorodu/
Минусы — от резких перепадов температуры может треснуть. Все-таки коэффициент теплового рассширения покрытия и аллюминия — не одинаков. Также от удара может раскошится. С тефлоном такого нет, но тефлон перегревать нельзя — выделит яд. И тефлон царапается легче "каменных".

Желательно чтобы была из литого аллюминия, а не штампованного. Такие обычно от 4мм толщиной и чем толще тем лучше но и дороже.

Здравствуйте, #John, Вы писали:
J>в нете видел еще такие варианты, что скажите про них?

Каменное гранитное / мраморное покрытие. Есть закосы тефлоновых под каменные, когда в тефлон крошку добавляют. Нужно именно чтобы было керамическое, без пластика. — https://vidy-posudy.ru/kak-vybrat-kamennuyu-skovorodu/
Минусы — от резких перепадов температуры может треснуть. Все-таки коэффициент теплового рассширения покрытия и аллюминия — не одинаков. Также от удара может раскошится. С тефлоном такого нет, но тефлон перегревать нельзя — выделит яд. И тефлон царапается легче "каменных".

Желательно чтобы была из литого аллюминия, а не штампованного. Такие обычно от 4мм толщиной и чем толще тем лучше но и дороже. Все делают в китае, так что можно на пробу взять недорогую и скорее всего будете под впечатлением даже о такого — https://market.yandex.ru/product--skovoroda-alpenkok-evolution-granite-ak-0091a-24n-24-sm/568212022