Ситуация описана в этом топике:
https://pikabu.ru/story/kak_rabotaet_ems_pochta_rossii__lichnyiy_opyit_5143397

Почта должна доставить посылку,
телефон получателя работает, посылку ждут,
а почта пишет, что "Неудачная попытка вручения".

Как оформить в полицию заявление о мошенничестве?

Примерно написано вот тут:
https://fmggroup.ru/article/obrazets-zayavleniya-v-politsiyu-po-faktu-moshennichestva

Подтверждать можно нотариально заверенными скриншотами трекинга и т.п.

Что ещё можно сделать?

Что-нибудь по поводу действия в составе организованной группы лиц в сговоре с операторами коллцентра.

Статья 159 «УК РФ». Мошенничество
...
2. Мошенничество, совершенное группой лиц по предварительному сговору, а равно с причинением значительного ущерба гражданину, — наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до одного года или без такового, либо лишением свободы на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до одного года или без такового.

3. Мошенничество, совершенное лицом с использованием своего служебного положения, а равно в крупном размере, — наказывается штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до двух лет или без такового, либо лишением свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо без такового и с ограничением свободы на срок до полутора лет либо без такового.

Ситуация описана в этом топике:
https://pikabu.ru/story/kak_rabotaet_ems_pochta_rossii__lichnyiy_opyit_5143397

Почта должна доставить посылку,
телефон получателя работает, посылку ждут,
а почта пишет, что "Неудачная попытка вручения".

Как оформить в полицию заявление о мошенничестве?

Примерно написано вот тут:
https://fmggroup.ru/article/obrazets-zayavleniya-v-politsiyu-po-faktu-moshennichestva

Подтверждать можно нотариально заверенными скриншотами трекинга и т.п.

Что ещё можно сделать?

Что-нибудь по поводу действия в составе организованной группы лиц в сговоре с операторами коллцентра.

Статья 159 «УК РФ». Мошенничество
...
2. Мошенничество, совершенное группой лиц по предварительному сговору, а равно с причинением значительного ущерба гражданину, — наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до одного года или без такового, либо лишением свободы на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до одного года или без такового.

3. Мошенничество, совершенное лицом с использованием своего служебного положения, а равно в крупном размере, — наказывается штрафом в размере от ста тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до трех лет, либо принудительными работами на срок до пяти лет с ограничением свободы на срок до двух лет или без такового, либо лишением свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо без такового и с ограничением свободы на срок до полутора лет либо без такового.