100к одновременных запросов на любом языке можно держать, лишь бы асинхронная обработка была, а не поток на запрос. С такими запросами — такой ответ. А так — я бы посоветовал Java.

100к одновременных запросов на любом языке можно держать, лишь бы асинхронная обработка была, а не поток ОС на запрос. С такими запросами — такой ответ. А так — я бы посоветовал Java. Там точно никуда не упрётесь, всё оптимизировано веками.