Сообщение Re: 9 мифов о пальмовом масле от 31.08.2018 11:46
Изменено 31.08.2018 11:47 D.Lans
N>
N>Так, несколько лет назад были опубликованы результаты эксперимента, который провели власти Северной Карелии (Финляндия) [1]. Жители этого региона заменили сливочное масло в рационе питания спредами на основе растительных масел. В результате за 40 лет средняя продолжительность жизни финнов увеличилась на 13 лет, а риск сердечно-сосудистых заболеваний снизился в 7 раз.
N>Миф о вредных свойствах пальмового масла уже давно себя не оправдывает. Наоборот, широкой общественности известны полезные свойства тропических масел, в частности пальмового. Сырое (красное) пальмовое масло превосходит подсолнечное масло как по количеству витамина E, так и по разнообразию токотриенолов (компонентов витамина Е) в его составе. По количеству каротиноидов (в том числе предшественников витамина A) пальмовое масло значительно превосходит другие растительные масла (в которых они содержатся в небольших количествах) и даже рыбий жир, являясь рекордсменом среди продуктов.
N>http://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/434254/9_mifov_o_palmovom_masle
N>P.S.
N>Элементы, конечно, это не гарантия качества информации, но определённую репутацию заслужили.
Ну не знаю, как то не очень внушает доверие региональный представитель Малайзийского совета производителей пальмового масла
Для меня пальмовое масло это болезненная тема в последние годы, ломаю голову, способствует ли оно атеросклерозу или нет. Все говорят противоположное. А из-за наследственности за этим делом мне просто необходимо следить.
Если оно такое полезное и дешёвое и известно уже давным-давно, почему получило развитие лишь в последние годы? И это подозрительно коррелирует с ростом цен на какао-бобы. Про вред маргарина вон тоже не знали десятелетия. Кто даст окончательный ответ?
N>
N>Так, несколько лет назад были опубликованы результаты эксперимента, который провели власти Северной Карелии (Финляндия) [1]. Жители этого региона заменили сливочное масло в рационе питания спредами на основе растительных масел. В результате за 40 лет средняя продолжительность жизни финнов увеличилась на 13 лет, а риск сердечно-сосудистых заболеваний снизился в 7 раз.
N>Миф о вредных свойствах пальмового масла уже давно себя не оправдывает. Наоборот, широкой общественности известны полезные свойства тропических масел, в частности пальмового. Сырое (красное) пальмовое масло превосходит подсолнечное масло как по количеству витамина E, так и по разнообразию токотриенолов (компонентов витамина Е) в его составе. По количеству каротиноидов (в том числе предшественников витамина A) пальмовое масло значительно превосходит другие растительные масла (в которых они содержатся в небольших количествах) и даже рыбий жир, являясь рекордсменом среди продуктов.
N>http://elementy.ru/nauchno-populyarnaya_biblioteka/434254/9_mifov_o_palmovom_masle
N>P.S.
N>Элементы, конечно, это не гарантия качества информации, но определённую репутацию заслужили.
Ну не знаю, как то не очень внушает доверие региональный представитель Малайзийского совета производителей пальмового масла
Для меня пальмовое масло это болезненная тема в последние годы, ломаю голову, способствует ли оно атеросклерозу или нет. Все говорят противоположное. А из-за наследственности за этим делом мне просто необходимо следить.
Если оно такое полезное и дешёвое и известно уже давным-давно, почему получило развитие лишь в последние годы? И это подозрительно коррелирует с ростом цен на какао-бобы. Про вред маргарина вон тоже не знали (не сообщали?) десятилетия. Кто даст окончательный ответ?