Вообще, на однопроцессорной машине точного соблюдения таких коротких интервалов не добиться.
Вот на 2-х и более головых можно просто захапать себе один проц путем
SetAffinity/SetPriority/SetIdeal. Еще неплохо бы в boot.ini прописать /INTAFFINITY
Ну а там сидишь себе в своей нитке, никого не пускаещь, делаешь себе