V>так вроде бы под Borland C++ 3.1 были функции типа biosdisk или diskbios и работали нормально

Ну так, в том то и дело, что те функции под дос !!! Они не работают под вин. А тема вроде как WinAPI, и там спец функции есть, но незнаю есть ли работа с секторами, я с файлами пока не возился.