да, конечно, этот вариант с хуками мной уже рассматривался, более того, в принципе я уже нашел такое решение...
но там есть свои подводные камушки, может быть даже не в случае ловли CreateProcess...
еще нашел вариант с драйверами, можно найти ссылку на этом сайте
http://rsdn.ru/qna/?baseserv/hookapi.xml
так что похоже вопрос решен