Я конечно не профессионал, но все же выскажусь).
Не делайте упражнения "на забивку", исключите подсобки на грудь/трицепсы после жима. У вас может просто не успевать восстанавливаться нервная система.
Посмотрите технику жима — использование моста, поэкспериментируйте с шириной хвата.

В конце концов попробуйте другую программу для жима. Рекомендую посетить форум лифтеров и особенно ветку тренера Суровецкого — мне нравиться четкость его советов и общая продуманность тренировок. Удачи