Здравствуйте, gyraboo, Вы писали:

G>Я про полезность на долгосроке.
Нет такой "полезности". Ну может только в фантазиях экзальтированных девушек.
На долгосрочке любая пища полезна, потому как решает одну из жизненных потребностей человека.

G>В нем же вареная картошка и вареная свекла, оба с высоким гликемическим индексом.
Какой ужас!
Обычная конъюнктурщина, лет через несколько придумают новый показатель и начнут поклоняться ему.

G>На постоянной основе такая пища не полезна.
На постоянной основе любая пища полезна(необходима), но её избыток вреден. Любая.