Здравствуйте, landerhigh, Вы писали:

L>Устрицы же (мммм... Patonga Creek Oysters, пару дюжин, прямо от фермера, с лимоном прямо с дерева..) — еще и афродизиак.

Это склизлый малюск, его едят живьём, возможностей подхватить заразу здесь на порядок больше, чем при поедании сала.

> А сало — это путь к ожирению, холестерину и раннему отбросу копыт, да еще и риск подцепить кое-что неизлечимое, если просолилось плохо.

Сам не ем сало, но это высококалорийная пища, для людей, живущих в холожном климате, самое то.

L>Надо же, сколько попаболи...

Это вам кажется, просто под стимулатором

L>Ну не делают в России нормальный твердый выдержанный сыр. Просто не делают. Делали бы — вопросов бы не было. И доходы тут ни при чем, для кулинарных изысков кусочка на 400 грамм семье из четырех человек хватит на полгода. За это время на Клинское с кириешками на порядок больше уйдет.

Не делают, и что? Также в РФ не делают так называемый курт, творожные солёные шарики, распространённые в странах
Центральной Азии, и что? Нужен был бы, был бы достаточно популярен, начиная с прошлых веков, у большинства народа,
а не только у пассажиров с синдромом элитизма, делали бы и в РФ. Просто в России не без основания предпочитали свежее
сало, сметану, ряженку вместо полутухлых и покрытых плесенью, зачерствевших от времени молочных изделий.