открою секрет для тех пм-ов, кто не понимает смысл технических интервью при приеме на работу программистов и использует такие интервью бездумно
(конечно я могу немного ошибаться, но по-моему я ухватил суть правильно)
цель технических интервью — это не проверка квалификации кандидата
нет!

цели совсем другие
1. отделить kidult-ов от не-kidult-ов, чтобы отсеять всех не-kidult-ов и взять на работу kidult-ов
(не знаете, кто такие кидалты? посмотрите в гугле)
2. во времена бума 90х, когда в индустрию IT в США кинулось много непрофессионалов, нужно было как-то отделить зерна от плевел
3. ну и наконец, если вы контора занимающаяся ввозом IT-эмигрантов в развитые страны, и вам нужно хоть как-то проверить их бэкграунд, чтобы понять совсем человек врет или слегка привирает
все остальные типы компаний бездумно заимствовали эту практику от компаний, для которых эти 3 цели являются основными
вывод: современной среднестатистической российской конторе никакие технические интервью нафиг не нужны

хватит простого разговора о прошлых проектах
закидайте тухлыми яйцами, если я не прав