если интересуют не только российские конторы, то мжно посмотреть список экспонентов на какой-нибудь
тематической выставке, например:
http://www.umts-mi.com/expo/default.asp?h=expo&n=expo&snb=blank&cb=blank&t=floorplan&c=pages/search.asp

в прошлом году на ней было довольно много контор, которые занимаются J2ME — правда в прошлом году было много т.н. content aggregators — конторы, которые предлагают решения для создания порталов и прочей байды, куда разработчики могут класть свои приложения, а желающие их скачивают за бабки.
причем решения были не только для собственно J2ME но и для JavaCard (этим сейчас занимаются практически только производители карт — Gemplus, Setec, Schlumberger, Oberthur)
причем каждая контора предлагает какой-нибудь свой маленький специфический протокольчик — с точки зрения оператора крайне неудобно! если такие заведения интересуют — могу попробовать напрячься и нарыть пару визиток.
а из отечественных — просто посмотри, кто работает с операторами и они, почти наверняка будут заниматься в той или иной мере J2ME — уже упоминавшиеся мной Кирилл и Мефодий, Информ-Мобил (immo.ru), Новалумен (или кто-нибудь из их команды), Инфон, Ревком, Инфософт. Короче они есть — просто надо поискать