Нашёл пример организации программы с плагинами. (http://www.codeproject.com/KB/cs/pluginsincsharp.aspx
Подключение плагинов производится такой вот функцией:

private void AddPlugin(string FileName)
{
    //Create a new assembly from the plugin file we're adding..
    Assembly pluginAssembly = Assembly.LoadFrom(FileName);
        
    //Next we'll loop through all the Types found in the assembly
    foreach (Type pluginType in pluginAssembly.GetTypes())
    {
        if (pluginType.IsPublic) //Only look at public types
        {
            if (!pluginType.IsAbstract)  //Only look at non-abstract types
            {
                //Gets a type object of the interface we need the plugins to match
                Type typeInterface = pluginType.GetInterface("PluginInterface.IPlugin", true);
                
                //Make sure the interface we want to use actually exists
                if (typeInterface != null)
                {
                    //Create a new available plugin since the type implements the IPlugin interface
                    Types.AvailablePlugin newPlugin = new Types.AvailablePlugin();
                    
                    //Set the filename where we found it
                    newPlugin.AssemblyPath = FileName;
                    
                    //Create a new instance and store the instance in the collection for later use
                    //We could change this later on to not load an instance.. we have 2 options
                    //1- Make one instance, and use it whenever we need it.. it's always there
                    //2- Don't make an instance, and instead make an instance whenever we use it, then close it
                    //For now we'll just make an instance of all the plugins
                    newPlugin.Instance = (IPlugin)Activator.CreateInstance(pluginAssembly.GetType(pluginType.ToString()));
                            
                    //Set the Plugin's host to this class which inherited IPluginHost
                    newPlugin.Instance.Host = this;

                    //Call the initialization sub of the plugin
                    newPlugin.Instance.Initialize();
                            
                    //Add the new plugin to our collection here
                    this.colAvailablePlugins.Add(newPlugin);
                            
                    //cleanup a bit
                    newPlugin = null;
                }    
                
                typeInterface = null; //Mr. Clean            
            }                
        }            
    }
    
    pluginAssembly = null; //more cleanup
}

Переделал все под свои нужды, но случайно забыл потереть старые плагины в папке plugins
Получил исключение на функции pluginAssembly.GetTypes() :
{"Не удается загрузить один или более запрошенных типов. Обратитесь к свойству LoaderExceptions для получения дополнительных сведений."}
А в LoaderExeptions :{"Не удалось загрузить тип \"PluginInterface.IPlugin\" из сборки \"PluginInterface, Version=1.0.3222.38063, Culture=neutral, PublicKeyToken=null\".":"PluginInterface.IPlugin"}

Подскажите как сделать так, чтобы правильно перечислить доступные типы в сборке Assembly ?