Я справедливо догадываюсь, что в США нет ни гречки, ни тушёной говядины, ни (могу ошибаться) толком подсолнечного масла, и поэтому никто не знает и не ест варёную гречку с тушёной говядиной, и её вообще совсем нет?

Если всё да, то почему так?