Я жил и работал в Эдинбурге. Город очень старый, красивый...
Но...
Работы в ИТ не очень много, рынок очень маленький. Соотвественно риски поиска и смены работы очень высокие. Если думать про Британию то только Лондон. Там хотя бы Гуглы с Амазонами есть