Старые страны ЕС выдают предпринимательские внж неохотно, долго и часто с ограничениями. Например, Италия имеет предпринимательские визы, по которым можно находиться не более полугода непрерывно. Проще въехать в одну из "новых" стран, а оттуда уже подбирать варианты.
Два года назад бы предложил Чехию, здесь было именно так. Теперь закрутили гайки, стало сложно получить предпринимательскую визу, да и внж поддерживать дорого. Словакия неотступно следует за Чехией, как Украина за Россией, повторяя все с некоторым опозданием.
B>в крайнем случае сойдет и без шенгена B>все равно "все там будут" скоро
Без шенгена Румыния с Болгарией, но довольно неясно, когда он там появится, а также Великобритания с Ирландией — там не появится никогда. Так что присмотритесь к Польше и Прибалтике. Существуют специальные фирмы — "открывашки", которые сами сделают и компанию, и необходимый пакет документов для консульства.