>Как можно сделать программу, которая будет отправлять двоичный файл прямо на сетевой принтер, без рисования в device context ( DC )?

Попробуй (точно не знаю) CreateFile ("\\\\MachineName\\PrinerName", ....) (дальше см.MSDN)
И после этого писать в него как в файл