Кто знает, как перехватить обращение к порту (например 110) до того, как пакет
будет считан программой (в данном случае Outlook), напишите se_ol@mail.ru.

Здравствуйте se_ol, вы писали:

SO>Кто знает, как перехватить обращение к порту (например 110) до того, как пакет
SO>будет считан программой (в данном случае Outlook), напишите se_ol@mail.ru.

написать свой сетевой драйвер
исходники ndis драйвера лежат где-то на microsoft.com можно их взять и то что нужно поменять