_>Создаю я тулбар. Проблемы:
_>1. Не получается назначить свои иконки. Т.е. стандартные иконки — без
_>проблем, а свои — ну никак.

В функции CreateToolbarEx шестой параметр — идентификатор ресурса с картинками кнопок.
Или сообщение TB_ADDBITMAP с описанием дополнительных картинок.

_>2. Пробую кастомайзить тулбаар. SendMessage(hToolBar,TB_CUSTOMIZE,0,0);
_>Удалить кнопку с тулбара — лехко, а вот добавить — опять таки никак.
Нужно обработаь такие запросы как TBN_QUERYDELETE и TBN_QUERYINSERT (через WM_NOTIFY)

_> При нажатии reset — возвращаются, но надписи на кнопках отображаются иероглифами.
Не знаю. Может, посмотреть GetThreadLocale....