Здравствуйте, ___Avatar___, Вы писали:
___>можно ли использовать хтмл символы вроде é и т п в meta keywords и description?
meta — это элемент HTML; соответственно, значения там записаны как атрибуты HTML. Атрибуты HTML могут записываться с использованием entity references и character references. Соответствующие символы будут подставлены на этапе разбора HTML; к моменту обработки подстановка уже будет сделана.