G>Спасибо, помогло. Заменили
G><xsl:output method="html"/>
G>на
G><xsl:output method="xml"/>.

G>Вот только почему-то кодировка
G><xsl:output method="..." encoding="..." />
G>не влияет на формат резултата. Всегда получаем ANSI.
G>Как изменить кодировку выходного сообщения?

Может парсер не поддерживает или путается в кодировках...
Возможно, не так название кодировки пишете...
Если что, http://www.iana.org/assignments/character-sets, там список кодировок по стандарту.