Транзакции должны быть короткими по времени.
Уровень блокировки во время транзакции зависит от настроек провайдера и твоих действий.
То, что Access блокирует таблицу при добавлении записей тоже оправдано — вдруг какой-то перец
захочет нарушить уникальность ключа, только что созданного тобой.
Предлагаю воспринимать жизнь такой какая она есть и стараться приспособиться.
С уважением.