Здравствуйте, Alexander G, Вы писали:

AG>Пункты меню About делаются без троеточия.
AG>Пункты меню Save As делаются с троеточием.

AG>Как понять правило для общего случая ?

Если внутри пункта меню надо что-то сделать, например выбрать параметры или вбить текст, что ставится многоточие. Просмотр текста видимо не считается за такую задачу, поэтому многоточие отсутствует (троеточия, кстати, не бывает).