Здравствуйте, Гест, Вы писали:

Г>Из руководств эту информацию извлекать как-то грустно, а потрогать возможности нет.

Скачай браузер Safari для Windows, интерфейс в нем вроде бы такой же, как и в Mac-версии.
Все особенности UI, конечно, не увидишь, но хотя бы некоторые.