насколько широко сейчас применяется распознавание речи в реальных задачах (или развлекательных, но не поигрался и отключил)?
Точне даже так будет: кто-то знает удачные примеры применения технологий распознавания речи? Насколько эти технологии применяются у нас и на Западе? В каких случаях применение SR себя оправдывает?