Здравствуйте, zelenprog, Вы писали:

Z>Какие сейчас языки программирования и среды разработки в тренде?
Z>Хотелось бы на этой задаче освоить что-то удобное\перспективное.

В тренде Си и C++, причём это сильно разные языки по стилю написания программ. Если нужны графические интерфейсы, то лучше взять C++.

Вот опрос по IDE для C++.

https://rsdn.org/poll/7840

Автор: velkin
Дата: 19.09.21
Вопрос: Какая по вашему мнению IDE лучшая кроссплатформенная IDE всех времён и народов для C++? (создано по теме https://rsdn.org/forum/cpp/8094654.flat)