D>Подскажите, пожалуйста, где можно взять стандартный набор иконок для десктопного приложения? Ну, там New, Open, Redo, Undo, Zoom In и тому подобное?

В основном иконки беру в Фигме:

Например:
https://www.figma.com/community/file/836835755999342788/microsoft-fluent-system-iconography

Также через поиск можно найти, например, Android UI Toolkit > Icons, iOS UI Kit и др.