J>Есть у кого нибудь идеи о тексте письма клиенту?

Так можно делать, только если вы дружите или плотно общаетесь по бизнесу с клиентом
И стоимость покупки высокая. Тогда можно попросить его по дружески купить ещё раз в другом месте

С незнакомым так можно и за мошенника сойти

Насчёт формулировки. Не надо ничего сочинять. Так и скажи: платёжная система обанкротилась, деньги не выдают. А рефанды почему-то работают. Надо воспользоваться шансом пока можно