Здравствуйте, sin_cos, Вы писали:

_>Или я чего-то не знаю?

Для стран где Stripe официально не работает с вендорами есть Stripe Atlas:

https://stripe.com/atlas/faq

Есть непонятки по взаимодействию с американским бухгалтером для сдачи отчетности. Если кто-то через это проходил — поделитесь результатами.